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Doro Alecha
CHF 24.00 tva inclusePoulet mariné au jus de citron, cuit à l’étouffé dans une sauce aux herbes, curry, oignons et épices.
Doro Wat
CHF 25.00 tva inclusePoulet mariné au jus de citron, cuit à l’étouffé dans une sauce au berberé, oignons, ail, gingembre et poivre.
Key Wot / Zigni
CHF 22.00 tva inclusePetits morceaux de viande mijotés aux herbes, oignons, poivre vert et assaissonnés avec du gingembre.
Kitfo
CHF 26.00 tva incluseSteak tartare éthiopien finement hâché et assaisonné avec des piments et du beurre clarifié aux herbes.
Minchet Habish
CHF 25.00 tva incluseViande de boeuf hachée, cuite dans une sauce au berberé, ail et oignons.
Tibs (boeuf ou agneau)
CHF 25.00 – CHF 28.00 tva incluseCubes de viande maigre sautés avec des oignons et piments verts.
Boeuf CHF 25
Agneau CHF 26
Yebeg Wat
CHF 24.00 tva incluseAgneau
Petits morceaux de viande mijotés aux herbes, oignons, poivre vert, assaisonnés avec du gingembre.